- Образ жизни русского народа
-
- Травник
-
- Алтей лекарственный
- Береза повислая
- Боярышник кровяно-красный
- Василек синий
- Зверобой продырявленный
- Крапива двудомная
- Одуванчик лекарственный
- Ольха клейкая (Ольха черная)
- Подорожник большой
- Полынь горькая
- Роза коричная (Шиповник)
- Ромашка аптечная
- Солодка голая
- Фиалка трехцветная
- Чистотел большой
- Щавель конский
ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ —
ARTEMISIA ABSINTHIUM L.
СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ —
COMPOSITAE
Другие названия. Полынь белая, полынь полевая, полынь настоящая.
Предмет сбора. Трава (облиственные верхушки стеблей) и отдельно листья.
Сбор и обработка сырья. Траву заготавливают в начале цветения, срезая верхушки стеблей не длиннее 25 см серпами или ножами, а листья заготавливают до цветения, срывая или срезая их без черешков.
Сушка. Сушат листья и траву полыни на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5 — 7 см на ткани или на бумаге.
Срок хранения. 2 года.
ТРАВА ПОЛЫНИ —
HERBA ABSINTHII
Применение. Препараты полыни горькой применяются в медицине как ароматическая горечь для возбуждения аппетита и как средство, способствующее лучшему пищеварению.
Эксперементально установлено, что горечи обладают способностью стимулировать функцию пищеварительных желез, секрецию желчи и панкреатического сока, усиливать секрецию желудочного сока. Действие это, как и других горечей, обьясняется повышением возбудимости к пищевым раздражителям. Эфирное полынное масло по возбуждающему действию на центральную нервную систему сходно с камфорой.
В народной медицине полынь горькая применяется как средство, нормализующее секрецию желудочного сока, при диспепсиях, заболеваниях печени и желчного пузыря, при потере аппетита и сна, а также как противоглистное средство.
Препараты. Настой, настойка, экстракт (травы). Экстракт полыни входит в состав экстракта горького. Трава является компонентом желчегонных и аппетитных сборов.
Родовое название Artemisia образовано от греческого artemis (здоровый) из-за целебного действия растения. Некоторые связывают родовое название с именем жены царя Мавзола Артемизии (Artemisia), которая, по сообщению Плиния, якобы излечилась этим растением.
Видовое определение absinthium (греческое apsinthion), образовано из греческого a (не) и psinthos (удовольствие), то есть «без удовольствия», дано из-за горького вкуса.
Русское «полынь» связано с глаголом «полеть — гореть», «палить — жечь», то есть также указывает на горький вкус.
Старинная легенда о пучке полыни, вразумившем беглеца, рассказана еще на страницах Волынской летописи. Этот сюжет красочно использован поэтом А. Н. Майковым в его стихотворении «Емшан». Половецкий хан Отрок удалился с верной ему дружиной в Кавказские горы. Проходит время, и его брат Сырчан посылает певца, чтобы напомнить ему, что пора вернуться в родные края.
«В златом шатре хан с подвластными князьями. Вводят певца. Сладкопевно передает он слова Сырчана. Но отрок не отвечает на зов брата, больше того — велит челядинам увести посланца. Тогда гонец вынул пучок степной полыни «емшан», Отрок сразу изменился в лице, потом заплакал, целуя траву…
Наутро, когда осел туман, в горах показался караван — это хан с небольшой дружиной возвращался в благоухающие степи».
Седые заросли полыни и на корню терпко чадят. Наломанные же ветки подавно обдадут горчайшим духом — крепким, стойким. Горше полынной нет горечи. Недаром полынь названа «вдовьей травой»: с ее горечью разве что сравнима вдовья доля!
Итак, полынь горькая. Та самая полынь, что идет на ароматизацию абсента и вермута, горчайшее из горчайших растений, рядом с которым не уживаются другие, даже неприхотливые зеленые обитатели — она их угнетает.
Великолепны полыни на склоне полного лета. Им не страшен ни зной, ни холод — всегда одинаково мощные и густые.
Полынная былинка на меже —один из сокровенных образов родной природы.
Рекомендации: Лекарственные растения необходимо употреблять только по назначению врача.